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LIBERDADE, RELEMBRAMOS O INÍCIO…!

Abril 25, 2016 Dr. Franklim Fernandes Deixe o seu comentário

Neste dia da Liberdade para Portugal, 25 de Abril, talvez seja bom relembrar o que significou no início… deixo simplesmente um poema de Ari dos Santos verdadeiramente extraordinário… magnífico! É um poema “interminável” como no fundo deve ser a Liberdade…!

As Portas Que Abril Abriu

Era uma vez um país
onde entre o mar e a guerra
vivia o mais feliz
dos povos à beira-terra

Onde entre vinhas sobredos
vales socalcos searas
serras atalhos veredas
lezírias e praias claras
um povo se debruçava
como um vime de tristeza
sobre um rio onde mirava
a sua própria pobreza

Era uma vez um país
onde o pão era contado
onde quem tinha a raíz
tinha o fruto arrecadado
onde quem tinha o dinheiro
tinha o operário algemado
onde suava o ceifeiro
que dormia com o gado
onde tossia o mineiro
em Aljustrel ajustado
onde morria primeiro
quem nascia desgraçado

Era uma vez um país
de tal maneira explorado
pelos consórcios fabris
pelo mando acumulado
pelas ideias nazis
pelo dinhiero estragado
pelo dobrar da cerviz
pelo trabalho amarrado
que até hoje já se diz
que nos tempos dos passado
se chamava esse país
Portugal suicidado

Ali nas vinhas sobredos
vales socalcos searas
serras atalhos veredas
lezírias e praias claras
vivia um povo tão pobre
que partia para a guerra
para encher quem estava podre
de comer a sua terra

Um povo que era levado
para Angola nos porões
um povo que era tratado
como a arma dos patrões
um povo que era obrigado
a matar por suas mãos
sem saber que um bom soldado
nunca fere os seus irmãos

Ora passou-se porém
que dentro de um povo escravo
alguém que lhe queria bem
um dia plantou um cravo

Era a semente da esperança
feita de força e vontade
era ainda uma criança
mas já era a liberdade

Era já uma promessa
era a força da razão
do coração à cabeça
da cabeça ao coração
Quem o fez era soldado
homem novo capitão
mas tabém tinha a seu lado
muitos homens na prisão

Esses que tinham lutado
a defender um irmão
esses que tinham passado
o horror da solidão
esses que tinham jurado
sobre uma côdea de pão
ver o povo libertado
do terror da opressão

Não tinham armas é certo
mas tinham toda a razão
quando um homem morre perto
tem de haver distanciação

uma pistola guardada
nas dobras da sua opção
uma bala disparada
contra a sua própria mão
e uma força perseguida
que na escolha do mais forte
faz com a que a força da vida
seja maior do que a morte

Quem o fez era soldado
homem novo capitão
mas também tinha a seu lado
muitos homens na prisão

Posta a semente do cravo
começou a floração
do capitão ao soldado
do soldado ao capitão

Foi então que o povo armado
percebeu qual a razão
porque o povo despojado
lhe punha as armas na mão

Pois também ele humilhado
em sua própria grandeza
era soldado forçado
contra a pátria portuguesa

Era preso e exilado
e no seu próprio país
muitas vezes estrangulado
pelos generais senis

Capitão que não comanda
não pode ficar calado
é o povo que lhe manda
ser capitão revoltado
é o povo que lhe diz
que não ceda e não hesite
– pode nascer um país
do ventre duma chaimite

Porque a força bem empregue
contra a posição contrária
nunca oprime nem persegue
– é a força revolucionária!

Foi então que Abril abriu
as portas da claridade
e a nossa gente invadiu
a sua própria cidade

Disse a primeira palavra
na madrugada serena
um poeta que cantava
o povo é quem mais ordena

E então por vinhas sobredos
vales socalcos searas
serras atalhos veredas
lezírias e praias claras
desceram homens sem medo
marujos soldados “páras”
que não queriam o degredo
de um povo que se separa.
E chegaram à cidade
onde os monstros se acoitavam
era a hora da verdade
para as hienas que mandavam
a hora da claridade
para os sóis que despontavam
e a hora da vontade
para os homens que lutavam

Em idas vindas esperas
encontros esquinas e praças
não se pouparam as feras
arrancaram-se as mordaças
e o povo saiu à rua
com sete pedras na mão
e uma pedra de lua
no lugar do coração

Dizia soldado amigo
meu camarada e irmão
este povo está contigo
nascemos do mesmo chão
trazemos a mesma chama
temos a mesma razão
dormimos na mesma cama
comendo do mesmo pão
Camarada e meu amigo
soldadinho ou capitão
este povo está contigo
a malta dá-te razão

Foi esta força sem tiros
de antes quebrar que torcer
esta ausência de suspiros
esta fúria de viver
este mar de vozes livres
sempre a crescer a crescer
que das espingardas fez livros
para aprendermos a ler
que dos canhões fez enxadas
para lavrarmos a terra
e das balas disparadas
apenas o fim da guerra

Foi esta força viril
de antes quebrar que torcer
que em vinte e cinco de Abril
fez Portugal renascer

E em Lisboa capital
dos nosvos mestres de Aviz
o povo de Portugal
deu o poder a quem quis

Mesmo que tenha passado
às vezes por mãos estranhas
o poder que ali foi dado
saiu das nossas entranhas.
Saiu das vinhas sobredos
vales socalcos searas
serras atalhos veredas
lezírias e praias claras
onde um povo se curvava
como um vime de tristeza
sobre um rio onde mirava
a sua prórpia pobreza

E se esse poder um dia
o quiser roubar alguém
não fica na burguesia
volta à barriga da mãe.
Volta à barriga da terra
que em boa hora o pariu
agora ninguém mais cerra
as portas que Abril abriu.

Essas portas que em Caxias
se escancararam de vez
essas janelas vazias
que se encheram outra vez
e essas celas tão frias
tão cheias de sordidez
que espreitavam como espias
todo o povo português.

Agora que já floriu
a esperança na nossa terra
as portas que Abril abriu
nunca mais ninguém as cerra.

Contra tudo o que era velho
levantado como um punho
em Maio surgiu vermelho
o cravo de mês de Junho.

Quando o povo desfilou
nas ruas em procissão
de novo se processou
a própria revolução.

Mas era olhos as balas
abraços punhais e lanças
enamoradas as alas
dos soldados e crianças.

E o grito que foi ouvido
tantas vezes repetido
dizia que o povo unido
jamais seria vencido.

Contra tudo o que era velho
levantado como um punho
em Maio surgiu vermelho
o cravo do mês de Junho.

E então operários mineiros
pescadores e ganhões
marçanos e carpinteiros
empregados dos balcões
mulheres a dias pedreiros
reformados sem pensões
dactilógrafos carteiros
e outras muitas profissões
souberam que o seu dinheiro
era presa dos patrões.

A seu lado também estavam
jornalistas que escreviam
actores que desbobravam
cientistas que aprendiam
poetas que estrebuchavam
cantores que não se vendiam
mas enquanto estes lutavam
é certo que não sentiam
a fome com que apertavam
os cintos dos que os ouviam.

Porém cantar é ternura
escrever constrói liberdade
e não há coisa mais pura
do que dizer a verdade.

E uns e outros irmanados
na mesma luta de ideias
ambos sectores explorados
ficaram partes iguais.

Entanto não descansavam
entre pragas e perjúrios
agulhas que se espetavam
silêncios boatos murmúrios
risinhos que se calavam
palácios contra tugúrios
fortunas que levantavam
promessas de maus augúrios
os que em vida se enterravam
por serem falsos e espúrios
maiorais da minoria
que diziam silenciosa
e que em silêncio faziam
a coisa mais horrorosa:
minar como um sinapismo
e com ordenados régios
o alvor do socialismo
e o fim dos privilégios.

Foi então se bem vos lembro
que sucedeu a vindima
quando pisámos Setembro
a verdade veio acima.

E foi um mosto tão forte
que sabia tanto a Abril
que nem o medo da morte
nos fez voltar ao redil.

Ali ficámos de pé
juntos soldados e povo
para mostrarmos como é
que se faz um país novo.

Ali dissemos não passa!
E a reacção não passou.
Quem já viveu a desgraça
odeia a quem desgraçou.

Foi a força do Outono
mais forte que a Primavera
que trouxe os homens sem dono
de que o povo estava à espera.

Foi a força dos mineiros
pescadores e ganhões
operários e carpinteiros
empregados dos balcões
mulheres a dias pedreiros
reformados sem pensões
dactilógrafos carteiros
e outras muitas profissões
que deu o poder cimeiro
a quem não queria patrões.

Desde esse dia em que todos
nós repartimos o pão
é que acabaram os bodos
– cumpriu-se a revolução.

Porém em quintas vivendas
palácios e palacetes
os generais com prebendas
caciques e cacetetes
os que montavam cavalos
para caçarem veados
os que davam dois estalos
na cara dos empregados
os que tinham bons amigos
no consórcio dos sabrões
e coçavam os umbigos
como quem coça os galões
os generais subalternos
que aceitavam os patrões
os generais inimigos
os genarais garanhões
teciam teias de aranha
e eram mais camaleões
que a lombriga que se amanha
com os próprios cagalhões.
Com generais desta apanha
já não há revoluções.

Por isso o onze de Março
foi um baile de Tartufos
uma alternância de terços
entre ricaços e bufos.

E tivemos de pagar
com o sangue de um soldado
o preço de já não estar
Portugal suicidado.

Fugiram como cobardes
e para terras de Espanha
os que faziam alardes
dos combates em campanha.

E aqui ficaram de pé
capitães de pedra e cal
os homens que na Guiné
apenderam Portugal.

Os tais homens que sentiram
que um animal racional
opões àqueles que o firam
consciência nacional.

Os tais homens que souberam
fazer a revolução
porque na guerra entenderam
o que era a libertação.

Os que viram claramente
e com os cinco sentidos
morrer tanta tanta gente
que todos ficaram vivos.

Os tais homens feitos de aço
temperado com a tristeza
que envolveram num abraço
toda a história portuguesa.

Essa história tão bonita
e depois tão maltratada
por quem herdou a desdita
da história colonizada.

Dai ao povo o que é do povo
pois o mar não tem patrões.
– Não havia estado novo
nos poemas de Camões!

Havia sim a lonjura
e uma vela desfraldada
para levar a ternura
à distância imaginada.

Foi este lado da história
que os capitães descobriram
que ficará na memória
das naus que de Abril partiram
das naves que transportaram
o nosso abraço profundo
aos povos que agora deram
novos países ao mundo.

Por saberem como é
ficaram de pedra e cal
capitães que na Guiné
descobriram Portugal.

Em em sua pátria fizeram
o que deviam fazer:
ao seu povo devolveram
o que o povo tinha a haver:
Bancos seguros petróleos
que ficarão a render
ao invés dos monopólios
para o trabalhos crescer.
Guindastes portos navios
e outras coisas para erguer
antenas centrais e fios
de um país que vai nascer.

Mesmo que seja com frio
é preciso é aquecer
pensar que somos um rio
que vai dar onde quiser

pensar que somos um mar
que nunca mais tem fronteiras
e havemos de navegar
de muitíssimas maneiras.

No Minho com pés de linho
no Alentejo com pão
no Ribatejo com vinho
na Beira com requeijão
e trocando agora as voltas
ao vira da produção
no Alentejo bolotas
no Algarve maçapão
vindimas no Alto Douro
tomates em Azeitão
azeite da cor do ouro
que é verde ao pédo Fundão
e fica amarelo puro
nos campos do Baleizão.
Quando a terra for do povo
o povo deita-lhe a mão!

É isto a reforma agrária
em sua própria expressão:
a maneira mais primária
de que nós temos um quinhão
da semente proletária
da nossa revolução.

Quem a fez era soldado
homem novo capitão
mas também tinha a seu lado
muitos homens na prisão.

De tudo o que Abril abriu
ainda pouco se disse
um menino que sorriu
uma porta que se abrisse
um fruto que se expandiu
um pão que se repartisse
um capitão que seguiu
o que história lhe predisse
e entre vinhas sobredos
vales socalcos searas
serras atalhos veredas
lezírias e praias claras
um povo que levantava
sobre um rio de pobreza
a bandeira em que ondulava
a sua prórpia grandeza!
De tudo o que Abril abriu
ainda pouco se disse
e só nos faltava agora
que este Abril não se cumprisse.
Só nos faltava que os cães
viesses ferrar o dente
na carne dos capitães
que se arriscaram na frente.

Na frente de todos nós
povro soberano e total
e ao mesmo tempo é a voz
e o braço de Portugal.

Ouvi banqueiros fascistas
agiotas do lazer
latifundiários machistas
balofos verbos de encher
e outras coisa em istas
que não cabe dizer aqui
que aos capitães progressistas
o povo deu o poder!
E se esse poder um dia
o quiser reoubar alguém
não fica na burguesia
volta à barriga da mãe!
Volta à barriga da terra
que em boa hora o pariu
agora ninguém mais cerra
as portas que Abril abriu!

Lisboa, Julho-Agosto de 1975
José Carlos Ari dos Santos – “Obra poética”
Edições Avante

Verdadeiramente magnífico e, em muitas coisas, estranhamente actual…!

Fiquem bem!

Franklim Fernandes

Guias Melhor Saúde, Recursos uteis, Vida saudável

BEBÉ O QUE COMER NOS PRIMEIROS DIAS?

Março 7, 2016 Dr. Franklim Fernandes

Bebé o que comer nos primeiros dias de vida?

Bebé, o que comer nos primeiros dias? Como se processa a alimentação do bebé e o que os pais devem e não devem fazer!

As consultas de vigilância de saúde durante a gravidez e/ou a preparação para o parto permitem aos pais esclarecer dúvidas, preocupações e expectativas relativamente à forma como vão alimentar o bebé. No entanto, preparámos-lhe um guia para relembrar-lhe aquilo que deve ter sempre presente quando alimenta o seu bebé.

Neste artigo vamos tratar as seguintes questões:

Como são os primeiros dias de vida?
Qual o intervalo de tempo entre mamadas?
Quais os sinais precoces de fome no bebé?
Quais os cuidados a ter com o aleitamento artificial?
Como esterilizar os biberões?
Como preparar os biberões?
O que não se deve fazer?
Como dar correctamente o biberão?
Qual a importância do bebé arrotar?
Porque pode bolsar ou regurgitar o bebé?
Quais as cinco regras para uma alimentação bem sucedida?
O que fazer se o bebé se engasgar?
Como ajudar um bebé com cólicas?
Como fazer uma massagem “anti-cólica”?

Como são os primeiros dias de vida?

Nos primeiros dias após o nascimento do bebé, devido à perda natural do excesso de líquido (edema) e ingestão de pequenos volumes de colostro, pode registar-se uma perda até 10% do peso de nascimento. Habitualmente, entre o segundo/terceiro dia após o parto, a mãe tem a “descida de leite”, o que faz com que o leite passe a estar disponível em maior volume e aporte calórico. A partir do quarto/quinto dia, verifica-se um aumento de peso do bebé (em média 20 a 30g por dia durante o primeiro mês de vida), permitindo igualar progressivamente o peso de nascimento até à segunda semana de vida.

Qual o intervalo de tempo entre mamadas?

Nos primeiros dias, com a ingestão de colostro, que é facilmente digerido, o bebé pode ter necessidade de mamar com mais frequência (ao fim de uma hora e meia a duas horas). Posteriormente, com a transição do leite, as refeições passam a ser mais previsíveis, com intervalos de três a quatro horas e períodos mais alargados durante a noite. Habitualmente, o bebé mama oito a dez vezes durante as 24 horas.

Quais os sinais precoces de fome do bebé?

O bebé pode não falar mas quando tiver fome vai expressar a sua vontade das seguintes formas:

Movimentos de busca e de mastigação;
Mover e chupar os punhos;
Emissão de sons suaves;
Inquietude.

Quais os cuidados a ter com o aleitamento artificial?

Os leites artificiais são elaborados a partir de leite de vaca, adaptados a satisfazer as necessidades do bebé de acordo com a sua idade.

Existem alguns cuidados que deve ter:

Verifique a data de validade inscrita na embalagem de leite antes da sua utilização.
A lata de leite em pó deve estar bem tapada e, depois de aberta, só pode ser utilizada durante um mês. Prepare um biberão de cada vez e use-o de imediato.
A embalagem de leite artificial líquido deve ser agitada antes de abrir e conservada no frigorífico para consumir no prazo de 24h.

Como esterilizar os biberões?

Em condições normais de higiene, desde que se lave frequentemente e bem as mãos, as doenças infeciosas são menos frequentes. Eis o essencial que deve ter em conta:

Não é necessário ferver ou esterilizar os biberões e tetinas.
Lave os biberões e tetinas com água quente, detergente e utilize um escovilhão, de forma a eliminar todos os resíduos. No final passe abundantemente por água limpa.
Os biberões e tetinas também podem ser lavados na máquina de lavar loiça.
Depois de secos, guarde os biberões em local limpo, não se esquecendo de colocar a tetina no biberão virada para dentro e de fechá-lo com a respectiva tampa.

Como preparar o biberão?

A preparação do biberão é muito importante para evitar contaminações e concentrações erradas dos nutrientes por defeito causando fome ou por excesso causando por exemplo cólicas. Assim siga as seguintes regras:

Lave as mãos antes de preparar o biberão.
Coloque a água dentro do biberão e verifique a quantidade de água usando a graduação existente, ao nível dos seus olhos.
Encha a colher de medida que vem dentro da lata de leite sem pressionar o pó. Retire o excesso com a espátula, de modo a que fique rasa.
Respeite as proporções de água e de leite em pó referidas na embalagem (30ml de água/1 colher de pó).
De seguida, junte o pó à água e feche o biberão com a tampa.
Para dissolver, faça movimentos rotativos sem agitar o leite, até obter uma solução homogénea.
Para aquecer o biberão deve fazê-lo em banho-maria.
Antes de dar o biberão ao bebé deve verificar a temperatura do leite deixando cair umas gotas no pulso ou dorso da mão. O leite tem de estar morno e não quente.
O leite deve cair gota a gota da tetina e não em fio, de forma a evitar situações de engasgamento.

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O não se deve fazer, nunca?

Os pais não devem usar “medidas a olho” ou “meias doses” – se for necessário aumentar a quantidade de leite deve ser sempre de 30 em 30ml.
Colocar primeiro o pó e depois a água.
Calcar o pó na colher de medida porque provoca o aumento da concentração final do leite após a sua preparação, o que pode provocar desidratação e sobrecarga de proteínas e minerais no rim do bebé.
Colocar menos quantidade de pó. O leite muito diluído impede o bebé de ingerir a quantidade de nutrientes necessária ao seu crescimento.
Reaproveitar o leite que sobrou de uma mamada ou reaquecê-lo.
Ferver ou aquecer o leite no micro-ondas, mesmo o leite materno, pois pode destruir proteínas e nutrientes e, ainda, provocar queimaduras.

Como dar correctamente o biberão?

Alimentar um bebé por biberão é mais fácil, porque mesmo que não esteja bem acordado é capaz de chuchar na tetina. Contudo, este é um momento propício à relação que estabelece com os pais/cuidadores, imprescindível ao seu desenvolvimento. Siga este ritual:

Quem der o biberão deve sentar-se numa posição confortável com as costas apoiadas, podendo utilizar uma almofada de amamentação para apoiar o seu braço e corpo do bebé.
Deve recostar o bebé numa posição semi-sentada, com a cabeça apoiada no braço, aconchegando-o junto ao corpo e sempre bem acordado.
Para diminuir a ingestão de ar, o biberão deve estar suficientemente inclinado e com a tetina preenchida com leite.
Enquanto alimenta o bebé deve falar com ele. Esta proximidade é fundamental para estabelecer laços afetivos.

Qual a importância do bebé arrotar?

O arroto consiste na expulsão do ar que o bebé deglutiu durante a mamada. Para ajudar o bebé a arrotar (ou eructar) deve colocá-lo virado para si, de pé, encostado ao seu tronco, com a cabeça apoiada num dos seus ombros. Pode dar-se palmadinhas ou massajar a parte superior das costas. Quando o bebé arrota é frequente bolçar pequenas quantidades de leite.

Se o bebé ingeriu menor quantidade de ar durante uma mamada pode não arrotar. Depois de estar deitado pode ficar incomodado e com dificuldade em adormecer. Nestas situações pegue novamente no seu bebé e coloque-o em posição de arrotar.

Porque pode bolsar ou regurgitar o bebé?

Bolsar ou regurgitar consiste na subida de uma parte do conteúdo do estômago até à boca. Isto resulta da imaturidade funcional do esfíncter esofágico inferior, ou seja, a “válvula” que impede a passagem de alimentos do estômago para o esófago e que ainda não está a funcionar perfeitamente. É muito comum nos primeiros meses.

Quais as 5 regras para uma alimentação bem sucedida?

Alimentar o bebé calmamente, sem pressas.
Aumentar o número de refeições, diminuindo a quantidade em cada mamada.
Esperar que arrote antes de o deitar.
Evitar fraldas ou roupas muito apertadas.
Evitar estimular muito o bebé após a mamada, por exemplo tomar banho, mudar a fralda, etc.

O que fazer se o bebé se engasgar?

Se o bebé se engasgar, os pais devem observar se ele respira ou chora. Se não o fizer, os pais devem proceder à Manobra de desengasgamento:

Colocar o bebé de barriga para baixo sobre o seu antebraço com a cabeça inclinada para baixo.
Dar 5 pancadas nas costas, entre as omoplatas (utilize a base da mão, com força adequada ao tamanho da criança).
Se, entretanto, o bebé não começar a chorar, verifique se respira e, se não o fizer, repita a manobra.

Cólicas no bebé, como ajudar?

As cólicas surgem pela terceira semana de vida do bebé, manifestando-se por períodos súbitos de choro agudo e persistente, sem causa identificável, em crianças saudáveis. Estes episódios de agitação são mais frequentes ao fim do dia e em primeiros filhos.

O que são as cólicas?

Trata-se de uma situação transitória que habitualmente se resolve por volta dos três meses de vida do bebé, de etiologia multifatorial ou seja com diversas causas, destacando-se as seguintes:

Deglutição excessiva de ar,
Imaturidade gastrointestinal,
Tensão emocional,

É aconselhável uma postura calma dos pais, saber que este choro intenso e inconsolável da criança é considerado normal, devendo apenas proporcionar ao bebé medidas de conforto. Pode ainda colocar o bebé no colo com a barriga para baixo ou massajá-la (veja abaixo como). Em caso de necessidade deve consultar o médico pediatra.

Massagem para as cólicas

A massagem abdominal realiza-se através de movimentos lentos e ritmados (no sentido do trânsito intestinal). Permite tonificar os músculos, facilita o trânsito/eliminação intestinal, diminui a distensão abdominal atenuando o desconforto e a dor associadas aos episódios de cólicas. Para aliviar e evitar estes episódios, pode realizar a massagem sempre que necessário ou duas a três vezes por dia.

Como fazer a massagem:

Deslize a palma das suas mãos, uma seguida da outra, de cima para baixo e da direita para a esquerda (de frente para o bebé da sua esquerda para a direita). Deve repetir este movimento pelo menos três vezes.
Segure as pernas do bebé pelos tornozelos e, com os joelhos juntos, pressione-os suavemente contra a barriga. Mantenha esta pressão aproximadamente durante cinco segundos. Alivie a pressão exercida e a posição das pernas, esticando-as, e volte a repetir várias vezes.
Segure os tornozelos do bebé e dobre-lhe um joelho sobre o abdómen e endireite-lhe a perna, repita o movimento com a outra perna, como se estivesse a andar de bicicleta lenta e ritmicamente.
Com a mão esquerda desenhe um círculo completo no sentido dos ponteiros do relógio à volta do umbigo, sem levantar a mão da barriga do bebé. Quando a mão esquerda está na região inferior do abdómen, a mão direita desenha um semicírculo (das 9h às 6h) na mesma direção. Faça este movimento várias vezes.
Repita o movimento de dobrar as pernas.

Para que as mãos escorreguem suavemente, sem atrito e sem desconforto, utilize preferencialmente um óleo vegetal (óleo de amêndoas doces, camomila ou semente de uva) ou creme hidratante. Deve aplicá-lo e esfregá-lo nas suas mãos antes de iniciar a massagem.

Concluindo

Pois é… tratar bem de um bebé não é assim tão fácil e pode ser bastante cansativo! Pessoalmente, como pai, passei por isso três vezes 🙂 ! Claro que o prazer e alegria imensa que o bebé traz à família compensa tudo…e é precisamente nisso que mães e pais recentes devem pensar nos momentos mais difíceis, depois de noites mal dormidas onde o cansaço pode “apertar” durante o dia em alturas muito complicadas. Um palavra especial para as mães que reconhecidamente têm o “trabalho mais pesado” e devem ser ajudadas e admiradas quando conseguem dar o melhor de si mesmas muitas vezes com prejuízo pessoal da sua saúde! A última palavra vai para os casais pois um filho é um enorme teste a uma relação bem sucedida onde é necessária toda a compreensão de parte a parte nos momentos menos bons, que sempre acontecem em todas as famílias!

Fique bem!

Franklim Fernandes

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Alimentação saudável, Recursos uteis, Vida saudável

ALHO, 6 BOAS RAZÕES PARA COMER!

Novembro 26, 2015 Dr. Franklim Fernandes

A alicina presente no alho é um composto de enxofre orgânico que lhe dá o aroma característico e faz dele um complemento saudável na nossa alimentação diária.

Quais as 6 boas propriedades do alho?

1. Aumenta a imunidade:

Em laboratório, parece matar células cancerígenas e estudos em pessoas mostram alguns dos mesmos resultados. Segundo o Estudo de Saúde Feminina do Iowa, com a participação de 41 000 mulheres de meia-idade, aquelas que comiam rotineiramente alho, frutas e vegetais tinham menos 35% de risco de ter cancro do cólon. Os benefícios eram derivados do alho cru e cozinhado e não de suplementos.

Um estudo de menor envergadura, com a participação de 50 pessoas com cancros inoperáveis – colorretais, do fígado ou do pâncreas – mostrou uma melhoria da atividade imunitária após seis meses de consumo de extrato de alho envelhecido.

2. Funciona como anti-inflamatório:

Investigações têm demonstrado que o óleo de alho funciona como anti-inflamatório. Sendo assim esfregar com alho as articulações ou músculos doridos e inflamados pode ser uma boa alternativa ou complemento á utilização de um anti-inflamatório tradicional.

3. Melhora a saúde cardiovascular:

Ainda não há um veredicto decisivo sobre se melhora os níveis de colesterol, mas as investigações indicam que, de facto, pode ter um impacto positivo nas artérias e na tensão arterial. Os investigadores acreditam que as células vermelhas do sangue transformam o enxofre do alho em ácido sulfídrico, que expande os vasos sanguíneos e torna mais fácil regular a tensão arterial.

A Comissão E alemã, semelhante à U.S. Food & Drug Administration, recomenda 4 gramas por dia – o equivalente a um dente de alho grande – para reduzir o risco de doença cardíaca.

4. Melhora o cabelo e a pele:

As propriedades antioxidantes e antibacterianas podem limpar a pele, matando bactérias causadoras de acne. Alguns dados mostram que esfregar alho cru sobre as borbulhas pode eliminá-las. Tenha atenção, contudo, que esse procedimento pode causar sensação de ardor na pele. Investigações existentes também descobriram que o gel de alho pode tratar eficazmente certos tipos de queda de cabelo.

5. Protege a comida:

As mesmas propriedades antibacterianas do alho fresco podem matar as bactérias que causam intoxicações alimentares, incluindo a salmonela e a E. coli. No entanto, não o use como substituto de uma higiene alimentar e do manuseamento dos alimentos realizados corretamente.

6. Trata o pé-de-atleta:

Também combate os fungos. Se tiver pé-de-atleta, molhe os pés em água com alho ou esfregue-o cru nos pés para atacar o fungo causador de comichão.

Como tirar o máximo partido do alho?

Cozinha-lo diminui os seus benefícios?

Embora possa mergulha-lo cortado em água quente para fazer chá, disfarçando o sabor com mel, tirar partido dos seus benefícios é um pouco complicado. Aquecê-lo ou incluí-lo numa receita pode alterar o seu equilíbrio de pH. As enzimas da alicina precisam de alguns minutos para começar a funcionar, por isso deixe repousar o alho depois de o picar, cortar ou moer.

Terá o máximo benefício comendo-o cru. Mas se optar por cozinhá-lo, não o aqueça acima dos 60 °C. Temperaturas mais altas matam a alicina, por isso adicione o alho às suas receitas quando já estiverem quase terminadas.

O alho também tem efeitos adversos?

Os vantagens para a saúde são muitas, mas adicionar grandes quantidades, demasiado depressa, à alimentação usual pode causar problemas, a saber:

Mal-estar geral, incluindo
Dores de estômago,
Distensão abdominal,
Diarreia,
Mau hálito,
Odor corporal.

Também pode sentir picadas na pele se manusear quantidades significativas, fresco ou seco. Para evitar lesões na pele use luvas de cozinha.

Em ocasiões raras, os suplementos de alho podem causar:

Dores de cabeça,
Fadiga,
Perda de apetite,
Dores musculares,
Tonturas,
Reações alérgicas como ataques de asma ou erupções cutâneas.

O alho interfere com algum medicamento?

Se toma anticoagulantes, tomar um suplemento de alho pode potenciar o efeito do medicamento, tornando ainda mais difícil a coagulação do sangue.

Concluindo

Se o nosso sistema imunitário “falasse” certamente consideraria o alho quase como um superalimento tal o apoio que pode prestar no combate à inflamação, bactérias e fungos patogénicos. Grande parte das publicações esquece, no entanto, que este tem de ser usado com moderação para evitar efeitos adversos que podem ser graves, tais como aumentar em demasia os efeitos anticoagulantes da medicação usada pelos doentes para esta finalidade. Esta circunstância aumenta o risco de hemorragia nestes doentes.

Também importante é saber usa-lo para não anular os seus benefícios. Neste particular deve-se sempre evitar que seja cozinhado acima de 60ºC para não destruir a alicina.

Quanto a efeitos adeversos deve parar consumi-lo se emergir algum sintoma gastrointestinal, dor de cabeça, dores musculares, fadiga, perda de apetite, tonturas ou reações alérgicas.

Fique bem!

Franklim Fernandes

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Franklim A. Moura Fernandes

Melhor Saúde Animal, Recursos uteis, Vida saudável

PORQUE FAZ BEM TER UM CÃO?

Novembro 13, 2015 Dr. Franklim Fernandes

Será que ter um cão faz bem à saúde ? Descrevemos 20 argumentos científicos para fortalecer a sua opinião e descobrir ou confirmar porque tão especial ter um cão! Este post é muito especial! Leia até ao fim para saber porquê!

20 razões de saúde para ter um cão !

1. Ter cão provoca menos alergias

Os estudos mostram que as crianças que vivem com cães têm menos alergias. O sistema imunitário das crianças com cães entra em contacto mais cedo com vários alergénios do meio ambiente transportados pelo cão fazendo com que sejam reconhecidos e tolerados pelo nosso organismo e evitando o aparecimentos de muitas alergias.

Além disso é muito mais habitual os humanos serem alérgicos ao pelo do gato do que ao pêlo do cão.

2. Ter um cão melhora o humor

Ter um cão reduz a ansiedade e o stresse associado. Ajudam a baixar os niveis de cortisol (hormona que origina irritabilidade) e aumentam os de serotonina (neurotransmissor que melhora o humor).

3. Ter um cão faz bem ao coração

Os donos de cães que tiveram ataque cardiaco têm uma taxa de recuperação superior à média e uma menor taxa de mortalidade por doença cardiaca. Não há dúvidas, ter cão faz bem à saúde cardiaca.

4. Ter um cão ajuda a baixar a tensão arterial

Ter um cão ajuda a baixar os niveis de cortisol (hormona que origina irritabilidade) e aumentar os de serotonina (neurotransmissor que melhora o humor) isso provoca também uma queda da tensão arterial nos doentes hipertensos.

5. Mais actividade física

Os cães têm de brincar e passear, certo? Então os donos de cães têm em média mais tempo de exercício pelo que basta 30 minutos de caminhada para baixar o risco de muitas doenças.

6. Menos colesterol e triglicéridos

Estudos mostram que os donos de cães tendem a ter menores niveis de colesterol e triglicéridos. Os investigadores julgam que tal acontece por serem mais activos.

7. Ter um cão combate a depressão

Tratar de cães leva à libertação de serotonina e dopamina que são neurotransmissores com acção antidepressiva. Além disso os cães são óptimos ouvintes!

8. Podem ser terapeutas profissionais

Muitos conselheiros usam cães nas sessões de terapia e há muitas organizações que também os usam para tratar inumeras deficiências quer físicas quer cognitivas.

9. Parceiros no cancro

Há investigação, sobre o cancro, a ser realizada quer nos humanos quer nos cães. Como os cães podem desenvolver tipos de cancro semelhantes aos humanos, a investigação beneficia ambos. Além disso estudos provam que cães devidadente treinados podem detectar pelo olfacto alguns tipos de cancro como é o caso do cancro colorectal e da tiroide, alertando precocemente o seu dono para a necessidade de se deslocar ao médico.

10. Sentido de comunidade

Os donos de cães adoram conversar uns com os outros sendo por isso um óptimo argumento para começar conversas e ajudar os mais tímidos a deixar o habitual isolamento.

Clique na imagem para saber as restantes 10 razões de saúde para ter um cão e muito mais!

Alimentação saudável, Recursos uteis, Vida saudável

RECEITAS SAUDÁVEIS E SABOROSAS

Outubro 16, 2015 Dr. Franklim Fernandes

Para celebrar o dia Mundial da alimentação reunimos nesta página várias receitas saudáveis mas também saborosas para que possa comer algumas coisas deliciosas sem sentir tanta culpa por estragar a dieta! No entanto mesmo estas receitas “mais amigas da boa forma” devem ser ingeridas com moderação!

Rolo de carne com vegetais

Ingredientes (6pax):
· 800g de carne de vaca picada
· 2 dentes de alho
· 1 cenoura
· 150g de courgette
· 1 tomate
· 1/2 pimento verde
· 150g de alho francês
· 2 ovos
· 2 colheres de chá de azeite
· Sal e especiarias a gosto

Modo de preparação:
Tempere a carne com sal e especiarias e misture-a com 1 ovo.
Estenda o preparado em cima de pelicula aderente, formando um retângulo.
Salteie as verduras numa frigideira previamente aquecida, com o azeite e os dentes de alho. De seguida, coloque as verduras por cima da carne e enrole, mantendo o rolo envolvido na pelicula aderente. Leve ao frigorífico até ganhar a consistência desejada. Retire a pelicula aderente e coloque o rolo de carne num tabuleiro, untado com um pouco de azeite.
Antes de levar ao forno unte o rolo com outro ovo.
Leve ao forno até ficar tostado.

Valor nutricional: 302,8kcal, 33g de proteína, 17,1g de lípidos sendo 5,9g de saturados, 4,5g de hidratos de carbono sendo 3,7g de açúcar e 2,4g de fibra (por pessoa).

Sumo Detox de ananás e kiwi

Ingredientes (1pax):
· 1 fatia de ananás;
· 1 kiwi;
· 150 ml de água;
· 2 folhas de hortelã.

Modo de preparação:
Descasque e corte em pedaços o kiwi e a fatia de ananás.
Coloque a água, adicione o kiwi e o ananás num liquidificador e triture até obter uma mistura homogénea.
Coe, se achar necessário, e sirva com folhas de hortelã.

Valor nutricional: 71,6kcal, 1,2g de proteína, 0,5 g de lípidos sendo 0,1g de saturados, 15g de hidratos de carbono e 2,3g de fibra (por pessoa).

Bolo light de chocolate

Ingredientes:
– 1 Colher de sopa de farinha de amêndoa;
– 1 Colher de sopa de linhaça dourada triturada;
– 2 Colheres de sopa de bebida de chocolate quente;
– ½ Colher de sopa de fermento;
– 1 Colher de sopa de adoçante em pó (Stevia);
– 1 Ovo tamanho L;
– 1 Colher de sopa de leite de coco light;
– 100 ml de água.

Modo de preparação:
1. Numa taça de pequeno-almoço (que possa ir ao micro-ondas) coloque a farinha de amêndoa, a linhaça dourada, a bebida de chocolate, o fermento, o adoçante e a água, misture bem.

2. Misture o ovo com o leite de coco e adicione ao preparado anterior.

3. Leve ao micro-ondas durante 4 a 5 minutos na potência máxima.

4. Bom apetite!

Sobremesa de Mirtilo

Ingredientes:
– 2 Saquetas de EasySlim Gelatina com sabor a Mirtilo
– 3 Claras
– 200g de queijo quark
– 4 Colheres de sopa de adoçante em pó (Stevia)
– 100g de mirtilos

Modo de preparação
1. Faça a gelatina de mirtilo de acordo com as indicações da

embalagem, coloque no frigorífico até solidificar;
2. Bata as claras em castelo com 2 colheres de sopa de adoçante;
3. Numa taça misture o queijo quark com 2 colheres de sopa de adoçante;
4. Quando a gelatina estiver solidificada, faça uma camada com o queijo quark e em seguida adicione as claras em castelo.
5. Decore a gosto com mirtilos frescos ou congelados e canela!

Hambúrguer de Cavala com salada de alface e pepino e molho de iogurte (2Pax)

Ingredientes:
400gr. Filetes de Cavala
1 Cebola Roxa picada
1 colher de sopa de azeite
Tomilho qb.
Sal e pimenta q.b.
8 folhas de alface
½ Pepino

Ingredientes para o Molho de Iogurte:
1 iogurte natural
1 colher de sopa de sumo de limão
1 dente de alho esmagado
Hortelã q.b.

Preparação:

1 – Pique os filetes de cavala com a cebola, o sal, a pimenta e o tomilho.
2 – Prepare os hambúrgueres e frite-os numa frigideira anti-aderente com 1 colher de sopa de azeite.
3 – Corte o pepino, lave e prepare a salada de alface.
4 – Preparação do molho de iogurte: Coloque todos os ingredientes na liquidificadora até obter o molho homogéneo

As lulas são uma fantástica opção quando se está em Dieta fornecem proteínas de elevada qualidade (que promovem saciedade) e apesar de não possuírem gorduras em grande quantidade, contém porções interessantes de gorduras saudáveis.
Os moluscos são ainda muito ricos em minerais (cálcio, magnésio, fósforo, ferro, zinco, selénio) e vitaminas, principalmente do complexo B.
Lulas grelhadas, salteadas em azeite e alho ou estufadas podem ser uma óptima opção para uma maior variedade e sabor na sua alimentação, sem prejudicar a dieta.

Sopa o alimento para os dias frios

Nos dias frios que se aproximam, temos tendência a procurar alimentos reconfortantes e quentes: a sopa é um dos preferidos dos portugueses. É pouco calórico e apresenta regra geral uma grande variedade de legumes sendo rico em fibras alimentares tornando-a num bom regulador intestinal e de fácil digestão. Proporciona ao organismo um bom aproveitamento dos seus nutrientes e sacia rapidamente. Se estiver em processo de emagrecimento este alimento pode ser excluído nas fases iniciais, de forma a promover uma perda de peso mais acelerada, sendo que as Sopas EasySlim são permitidas desde o primeiro dia, por serem ricas em proteína e pobres em hidratos! Nalguns dias da sua semana pode optar por jantar apenas sopa, combatendo assim as decidas do termómetro!

Fatia dourada

Ingredientes
1 fatia de pão de forma integral 0% açúcares
100ml de leite magro ou meio gordo
1 casca de limão
1-2 colheres de sopa de adoçante (aproximadamente)
1 ovo
Canela q.b.

Preparação
1. Aquecer o leite com uma colher de sopa de adoçante e uma casca de limão até ficar morno. Colocar o leite num prato fundo.
2. Bater o ovo noutro prato fundo.
3. Passar a fatia de pão pelo leite e depois pelo ovo (o leite não deve estar muito quente e o pão não deve ficar muito tempo para não partir).
4. Aquecer uma frigideira anti-aderente (com um fio de azeite – opcional).
5. Colocar a fatia na frigideira com lume médio. Dourar a fatia dos dois lados e retirar do lume.
6. Num prato, misturar o restante adoçante com canela, passar a fatia pela mistura e servir.

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7 DORES QUE NÃO DEVE NUNCA IGNORAR

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Franklim A. Moura Fernandes

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LONGEVIDADE MITIGANDO A DOENÇA

Setembro 2, 2015 Dr. Franklim Fernandes

Longevidade envelhecimento e como diminuir os riscos de doença? Esta é uma listagem publicada no Best-seller do New York Times “O FIM DA DOENÇA”, escrito pelo Dr. David B. Agus, um dos oncologistas e investigadores de Biomedicina mais conceituados do mundo, galardoado com diversos prémios entre os quais o da American Cancer Society, respondendo a uma pergunta de um leitor:

Quais as 10 acções mais importantes que posso realizar hoje mesmo para reduzir o meu risco de doença, em particular das duas doenças mais temidas que podem surgir no fim da vida, o cancro e a demência?

Na resposta acrescento mais 2 acções essenciais, a saber:

(clique nos links para mais informação)

Consuma alimentos reais ou seja que surjam naturalmente e sejam colhidos do cultivo da “terra”;
Evite tomar vitaminas e suplementos;
Discuta com o seu médico a possibilidade de tomar aspirina e estatinas;
Participe em programas de rastreio do cancro;
Faça exercício regularmente e movimente-se ao longo do dia;
Mantenha um índice de massa corporal baixo;
Evite o tabaco;
Evite a exposição solar directa sem um protector solar;
Evite fontes de inflamação (ex: stress, tabaco, alimentos processados, traumatismo, infecções, sedentarismo, excesso de peso);
Tome anualmente a vacina da gripe;
Evite o stress exagerado (aumenta o grau de inflamação) não dê tanta importância ás pequenas coisas porque nos tempos que correm são imensas e o nosso organismo precisa de recursos para as pequenas correcções diárias ao nosso DNA e proteger-nos de ameaças mais graves;
Durma 7.30 horas por noite, para um adulto saudável é suficiente.

Infografias úteis

(Clique na imagem para ampliar)

Exercício físico e felicidade

Concluindo

Esta é uma listagem simples mas que se colocar em prática pode diminuir desde já os seus problemas de saúde e de certeza aumentar em vários anos a sua estimativa média de vida…com qualidade! Permitam-me destacar três das dez acima listadas:

Não fumar é essencial, porque não acredito em milagres ou seja é muito dificil um fumador não vir a desenvolver uma doença muito grave…os números não mentem!
Comer alimentos reais ou seja que “nasçam da terra” e portanto sejam colhidos das árvores e dos campos de cultivo, recolhidos do mar ou criados com alimentação natural. Evite tudo o que é processado ou seja fabricado por causa dos aditivos e da qualidade nutritiva desiquilibrada e prejudicial.
Faça o exercício físco adequado à sua vida…não é preciso complicar nem sequer precisa de dinheiro mas apenas ter vontade de sair um pouco da zona de conforto pouco saudável (sofá…) e entrar na zona de protecção com uma simples caminhada, em passo rápido, durante 30 a 45 minutos, duas a três vezes por semana ou simplesmente passear o cão todos os dias!

O exercício físíco adequado tem duas características quase únicas verdadeiramente excepcionais, a saber:

É antiinflamatório, diminuindo o grau geral de inflamação do organismo, que se sabe hoje ser a fonte de origem das doenças mais graves desde as autoimunes, Alzheimer e até cancro;
É antidepressivo, porque induz, de forma clara, a libertação de neurotransmissores anti-depressão como a serotonina. É corrente qualquer um de nós já ter experienciado uma melhoria de humor após uma caminhada ao ar livre, corrida ou aula de zumba 🙂

Vá lá…prooteja-se, não arrange desculpas para deixar de colocar em prática a maioria destas medidas ainda hoje!

Fique bem!

Franklim Fernandes

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Artigos científicos, Notícias, Vida saudável

TRABALHAR DEMAIS PROVOCA AVC ?

Agosto 20, 2015 Dr. Franklim Fernandes

Será que trabalhar demais aumenta risco de Acidente Vascular Cerebral?

Um estudo que analisou cerca de 600 mil casos da Europa, Estados Unidos e Austrália revela que trabalhar mais de 55 horas por semana aumenta em 33% o risco de sofrer um acidente vascular cerebral (AVC) e em 13% a possibilidade de desenvolver um problema coronário, em relação a quem trabalha entre 35 e 40 horas por semana.

Os investigadores analisaram durante 8 anos homens e mulheres sem histórico de problemas cardiovasculares, tendo em conta outros fatores de risco, como o tabagismo, consumo de bebidas alcoólicas e sedentarismo, destaca o trabalho publicado na revista médica britânica The Lancet.

A análise concluiu que o risco de AVC aumenta paralelamente à duração do trabalho:

10% entre as pessoas que trabalham entre 41 e 48 horas,
27% entre as que trabalham entre 49 e 54 horas,
33% para as que laboram mais de 55 horas.

Outras consequências de trabalhar demais:

Menor qualidade de sono
Mais cansaço
Mais acidentes laborais
Mais dores musculares e inflamações
Aumenta a irritabilidade
Degradação da vida familiar

Falta de consciência médica

“Os profissionais de saúde deveriam ter consciência de que longos períodos de trabalho estão associados a um risco significativo de sofrer AVC e de desenvolver problemas coronários”, comentou Mika Kivimäki, professor de epidemiologia da University College de Londres e coordenador do estudo, escreve a agência France Presse.

Concluindo

Este estudo não tem uma conclusão surpreendente…é senso comum que quando trabalhamos demais sentimos a nossa saúde fragilizada! No entanto é importante saber onde nos fragiliza mais e qual a extensão e gravidade desses riscos. Esperemos que estas provas científicas mais detalhadas ajudem politicos, empresas e trabalhadores a conseguirem acordos laborais que sejam equilibrados e saudáveis no que concerne ao horário de trabalho!

Se é certo que sem empreendedores não há empresas sem trabalhadores saudáveis também não há a produtividade adequada! Uma palavra especial para todos os empreendedores individuais que tentam remar contra a maré de pessimismo formando negócios inovadores mas à custa da sua saúde e de demasiadas horas de trabalho, por terem de fazer muitas vezes a dupla função de empreendedor e trabalhador!

Fique bem

Franklim Fernandes

Fonte: Mika Kivimäki, professor de epidemiologia da University College de Londres; The Lancet

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Alimentação saudável, Vida saudável

6 RESPOSTAS SOBRE PRODUTOS BIOLÓGICOS

Julho 26, 2015 Dr. Franklim Fernandes

Os produtos biológicos são realmente bons para a saúde?

Os alimentos biológicos têm conquistado um segmento de mercado crescente nas últimas décadas, em óbvia correlação com as tendências ambientalistas e ecológicas que caracterizam alguns segmentos da sociedade moderna.

A pretexto de que serão mais saudáveis e mais ricos em termos nutricionais, estes produtos têm cativado adeptos, apesar de serem mais caros e menos acessíveis.

Por serem cultivados segundo normas ecologicamente corretas, sem recurso a pesticidas e a fertilizantes sintéticos, crê-se que os produtos biológicos serão melhores para a saúde do que os que são produzidos em larga escala.

O que dizem os estudos científicos independentes?

Os numerosos estudos independentes e isentos que têm sido efetuados em instituições científicas europeias e americanas não têm comprovado, de forma inequívoca, as vantagens dos vegetais produzidos de acordo com as normas da agricultura biológica sobre os de origem comum.

Será que os produtos biológicos têm mais vitaminas?

Não há diferenças consistentes no conteúdo de vitaminas entre produtos biológicos e convencionais. Não há provas científicas claras de que os produtos biológicos tenham maior valor nutritivo do que os cultivados em larga escala ou que mostrem reais benefícios para a saúde de quem os consome.

Será que os produtos biológicos que têm menos pesticidas são muito melhores?

Embora menos expostos a contaminação química, os numerosos estudos em que se compararam os produtos biológicos com os cultivados de forma convencional não mostraram diferenças muito significativas no que concerne aos teores de pesticidas. A exigente legislação, sobretudo europeia e americana, obriga a que as concentrações máximas de pesticida doseável nos produtos alimentares de origem vegetal tenham de estar muito abaixo dos limites para a saúde de quem os consome.

Afinal os pesticidas são ou não cancerígenos?

Mesmo considerando que os produtos da agricultura convencional possam apresentar teores mais elevados de pesticidas, carece de demonstração que o risco de efeitos tóxicos para a espécie humana, nomeadamente cancerígenos, por exposição a pesticidas provenientes de fontes alimentares seja significativo.

Não se pretende, de forma alguma, minimizar o impacto dos pesticidas no ambiente, que podem efetivamente atingir concentrações atmosféricas elevadas nalgumas regiões do planeta menos sujeitas a regulamentação ambiental, com possíveis efeitos adversos na saúde. Vários estudos sugerem o aumento da incidência de alguns tipos de cancro em zonas onde se verifica o uso mais intensivo de pesticidas. Não tem sido, todavia, demonstrada, de forma inequívoca, uma relação direta entre a ingestão de resíduos de pesticidas e a ocorrência de doença oncológica.

Será que os vegetarianos por consumirem mais pesticidas têm maior incidência de cancro?

Um interessante argumento a favor desta tese é evidenciado pelos vegetarianos que consomem maioritariamente produtos produzidos através da agricultura convencional. Ao consumirem virtualmente maiores quantidades de pesticidas teriam uma probabilidade aumentada de contrair algumas formas de cancro. Felizmente, essa relação não se verifica, constatando-se, pelo contrário, uma incidência de doenças malignas tendencialmente menor em pessoas com hábitos alimentares vegetarianos.

Se efetivamente se vier a provar, de forma inequívoca, a correlação entre a exposição de pesticidas e a incidência de cancro, será mais provável que o risco advenha mais do ar que respiramos que da fruta e das verduras que adquirimos no supermercado.

Concluindo

Resumindo, os resultados obtidos em várias centenas de estudos comparativos, a maioria dos potenciais benefícios atribuídos ao consumo de produtos biológicos ficam-se pela esfera do mito.

Fique bem!

Franklim Moura Fernandes

Colaboração: Pedro Fernandes

Fontes: Dr José Barata, médico especialista em medicina interna.

Alimentação saudável, Guias Melhor Saúde, Listas úteis, Vida saudável

ALIMENTOS ANTI-INFLAMATÓRIOS COMUNS!

Julho 22, 2015 Dr. Franklim Fernandes

Alimentos anti-inflamatórios: A inflamação é uma causa base de cada vez mais doenças nomeadamente as auto-imunes onde a inflamação se torna crónica! Combater a inflamação de forma saudável é um pilar essencial para proteger a sua saúde. Neste artigo descrevo 8 alimentos comuns com propriedades anti-inflamatórias? O que é a inflamação? Quais as causas de Inflamação? Qual o melhor tratamento?

Neste artigo vou responder ás seguintes questões:

Inflamação ou infecção: Qual a diferença?
Inflamação: O que é?
Qual a fisiopatologia da inflamação?
Infecção: o que é?
Inflamação: Qual o tratamento?
A inflamação também pode ser má?
Quais os sinais cardeais da inflamação?
Alimentos anti-inflamatórios : Quais os que pode usar facilmente?
Alimentos: Quais os que combatem a inflamação?
Alimentos: Quais os que causam inflamação?
Quais os 8 alimentos comuns que combatem a inflamação?

Inflamação ou infecção? Qual a diferença?

Infecções e inflamações são condições de saúde muito comuns. No entanto, muita gente tem dúvidas sobre as suas diferenças e semelhanças. Assim vou tentar clarificar os sintomas comuns e os que são diferentes, para que se entenda melhor o diagnóstico e o respectivo tratamento.

Inflamação: O que é?

Uma inflamação (do latim: inflammatio = atear fogo) é uma reação do organismo a uma infecção ou lesão dos tecidos de outra natureza. A inflamação pode também partir do sistema imunitário inato que pode agredir o próprio organismo.

Neste caso, as nossas células de defesa reagem contra células dos nossos próprios tecidos que por razões desconhecidas são sinalizadas como estranhas. Este processo está na origem das chamadas doenças autoimunes como, por exemplo, a artrite reumatóide e algumas doenças da tiroide.

Qual a fisiopatologia da inflamação?

Os agentes inflamatórios agridem os tecidos e provocam fenômenos de dilatações e alterações da permeabilidadecapilar, com extravasamento de líquido intravascular para fora dos vasos. Como resultado, forma-se de um halo avermelhado em torno da lesão, um aumento de volume (edema) e da temperatura locais.

A dor é causada pela estimulação das terminações nervosas pelas substâncias liberadas durante o processo inflamatório e pelas compressões relacionadas ao edema.

No processo inflamatório, ocorre o aumento do fluxo sanguíneo e de outros fluídos corporais para o local lesionado. Por isso, resumindo, esse processo causa os seguintes sintomas:

Vermelhidão;
Inchaço;
Dor;
Aquecimento da área.

Estudos e artigos sobre inflamação:

Infecção: O que é?

É causada por agentes externos. O organismo reage à entrada de microorganismos tais como:

Vírus;
Bactérias;
Parasitas;
Fungos.

Nesse processo, as células de defesa tentam combater os micro-organismos, o que normalmente dá origem ao aparecimento de pus. Alguns sintomas que podem ser causados por infecções são:

Febre;
Dor no local infectado;
Aparecimento de pus;
Dores musculares;
Diarreias;
Fadiga;
Tosse.

Artigo sobre infecção:

Infectious diseases

Inflamação: Qual o tratamento?

Para tratar uma inflamação, geralmente utilizam-se medicamentos anti-inflamatórios para reduzir o desconforto e os efeitos do processo inflamatório. Os anti-inflamatórios mais usados são:

Ibuprofeno;
Diclofenac;
Nimesulide;
Naproxeno;
Celecoxib;
Corticosteroides;

Infecção: Qual o tratamento?

No caso da infecção, o médico precisa avaliar qual o tipo de micro-organismo que está a causar a infecção para poder indicar a medicação adequada. Assim, conforme o tipo de microoganismo, teremos diferentes trataemntos medicamentosos.

Infecções causadas por bactérias

Combatidas com antibióticos. Em alguns casos é preciso descobrir que tipo de bactéria está a causar a infecção para saber qual o antibiótico mais eficaz. Por exemplo a Helicobacter Pilori é uma bactéria que pode existir no estômago, causar infecção e lesões gástricas graves no futuro, se não for erradicada com o adequado tratmento antibiótico.

Infecções causadas por vírus

Combatidas com antivirais. Há infecções virais cujos medicamentos ainda têm uma eficácia reduzida quando a infecção já está activa, como a herpes, hepatite B, Hepatite C, gripe e HIV. Em alguns destes casos tenta-se prevenir com o desonvolvimento de vacinas.

Infecções causadas por fungos

Combatidas por antifúngicos. Algumas lesões na pele e nas unhas, como por exemplo as micoses, podem ser causadas por infecções fúngicas.

Infecções causadas por parasitas

Combatidos por antiparasitários. Doenças como a malária são infecções parasitárias.

A inflamação também pode ser “má”?

A inflamação é uma reacção de defesa a uma agressão, certo? Sim, é de facto uma reacção de defesa importante e até essencial para a nossa sobrevivência mas quando a reacção anti-inflamatória aguda é demasiado agressiva ou se a inflamação persistir por mais de três meses pode tornar-se uma inflamação crónica (como a artrite reumatoide ou a tuberculose) e os seus sintomas nem sempre são muito específicos ou visíveis.

Uma inflamação demasiado agressiva ou prolongada pode destruir, além do “agressor”, células saudáveis e dar início a muitas doenças graves. Também por consequência muitos dos recursos naturais de reparação diária do DNA das nossas células são desviados para mitigar a inflamação deixando escapar a correcção de lesões no DNA de algumas células que depois dão origem a “defeitos” nos tecidos onde essas células se localizam, sejam elas no intestino, no fígado, na boca, etc.

A inflamação excessiva e prolongada é assim uma das causas iniciais de diversas doenças graves por causa dos recursos de reparação genética desviados para combater a inflamação crónica!

Além do habitual tratamento com anti-inflamatórios, uma das melhores formas de combater a inflamação crónica passa por praticar uma alimentação o mais saudável possível, incluindo na nossa dieta os chamados alimentos anti-inflamatórios. Também o exercício fisico, nomeadamente de curta duração mas alta intensidade, demontrou aumentar a nossa longevidade!

Alimentos anti-inflamatórios: Quais os que podemos usar facilmente?

Embora existam muitos, neste artigo vamos apenas considerar 8 alimentos que podem ser facilmente introduzidos de forma variada e diária na nossa alimentação, estando disponiveis facilmente em qualquer hipermercado.

A inflamação crónica é, segundo vários estudos, provavelmente a maior causa, a médio e longo prazo, de vários tipos de doenças graves, nomeadamente cancro. É cada vez mais concensual na classe científica que uma das fontes de saúde e longevidade é o combate diário à inflamação.

Quando o organismo é alvo de uma infeção causada por fatores externos (bactérias, vírus, parasitas, entre outros), o sistema imunológico desencadeia um processo inflamatório, ou inflamação, como resposta natural do organismo, e que tem como objetivo destruir os agentes agressores. Não é demais relembrar que uma alergia também é uma inflamação e muitas vezes tendencialmente crónica, fazendo com que os doentes alérgicos tenham um risco acrescido de contrairem várias doenças no curto, médio e longo prazo.

Alimentos: Quais os que combatem a inflamação?

Nestes casos, os especialistas aconselham que seja adotada a tradicional dieta mediterrânica, praticada em Portugal, que inclui muitos dos alimentos cujo poder anti-inflamatório está há muito provado, tais como:

Vegetais de folha verde
Azeite
Peixes gordos

Alimentos: Quais os que provocam inflamação?

Pelo contrário, alimentos processados potenciam em larga escala o aumento de peso e o aparecimento de processos inflamatórios no organismo. Estes podem, por sua vez, desencadear problemas de saúde e doenças tais como:

Como exemplos de alimentos a evitar temos:

Áçúcar e hidratos de carbono refinados;
Fritos;
Refrigerantes;
Carnes vermelhas;
Gorduras saturadas.

8 Alimentos anti-inflamatórios

De seguida descrevo alguns alimentos anti-inflamatórios comuns que ajudam a prevenir algumas das doenças atrás referidas. Os alimentos ou classes de alimentos descritos são os seguintes:

Tomate
Azeite
Vegetais de folha verde escura
Frutos secos
Peixes gordos
Fruta
Gengibre
Açafrão.

Tomate

O consumo do tomate é recomendado por este ser um alimento muito rico em:

Licopeno (entre outros carotenoides como a luteína),
Antioxidantes (vitaminas do complexo A e B, além de vitamina E e vitamina C),
Minerais como o fósforo e o potássio, além de
Acido fólico,
Cálcio e
Frutose.

O tomate é considerado como um alimento eficaz na prevenção de alguns tipos de cancro e no fortalecimento do sistema imunológico.

Azeite

Rico em gorduras monoinsaturadas, o azeite é o “embaixador” da dieta mediterrânica e o seu consumo contribui para a redução do colesterol LDL, o mais nocivo para a saúde. No âmbito da inflamação crónica, o azeite permite bloquear a produção de elementos químicos que induzem processos inflamatórios no organismo, de acordo com um estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition.

Vegetais de folha verde-escura

Muito presente nestes vegetais, a vitamina E é essencial para combater processos inflamatórios. Alguns exemplos de vegetais e folha verde-escura são:

Espinafres,
Couve,
Brócolos,

Demonstram também concentrações elevadas de vitaminas e minerais como cálcio, ferro e outros fitoquímicos presentes que ajudam a prevenir várias doenças.

Frutos secos

O grupo de alimentos designado por frutos secos, no qual se incluem as nozes, amêndoas, avelãs, entre outros, caracteriza-se pela abundância de antioxidantes que ajudam o organismo a reparar os danos causados pela inflamação. Por exemplo:

As amêndoas são ricas em fibra, cálcio e vitamina E,
As nozes contêm ácidos gordos essenciais ómega-3, que reduzem a inflamação.

Mas atenção, por serem calóricos, os frutos secos devem ser consumidos com moderação.

Peixes gordos

Alguns exemplos de peixes gordos usados na dieta Mediterrânea são:

Salmão,
Cavala,
Atum,
Arenque,
Sardinha.

O seu elevado teor de ácidos gordos essenciais ómega-3 ajuda a reduzir os processos inflamatórios no organismo e o seu consumo deve ser repetido várias vezes durante a semana.

Fruta

São exemplos de frutas com propriedades anti-inflamatórias as seguintes:

Framboesas;
Amoras;
Mirtilos;
Cerejas;
Maçãs;
Laranjas;
Kiwi;
Romã;
Abacaxi;
Abacate

Têm um baixo teor de gordura e de calorias e são muito ricos em antioxidantes. Os frutos vermelhos, como as cerejas, amoras ou mirtilos têm uma forte presença de antocianinas, pigmentos que conferem cor e que combatem inflamações crónicas.

Gengibre

Além de estar associado à prevenção de náuseas e vómitos, está também provado que a ingestão de gengibre permite reduzir os níveis de inflamação, seja ela aguda ou crónica, como no caso da artrite reumatoide, por exemplo. O gingerol é uma das substâncias ativas presentes no gengibre com ações benéficas para o organismo, sendo antioxidante e anti-inflamatório.

Açafrão

O açafrão é extraído dos pistilos de flores de Crocus sativus, uma planta da família das Iridáceas. É utilizado desde a Antiguidade como especiaria, principalmente na culinária do Mediterrâneo — região de onde a variedade é originária — na preparação de risotos, aves, caldos, massas e doces. É um ingrediente essencial à paella espanhola.

Há séculos que o açafrão é também utilizado com fins medicinais. Historicamente foi utilizado no tratamento do cancro e de estados depressivos. Estas aplicações têm sido pesquisadas atualmente.

Efeitos promissores e seletivos contra o cancro têm sido observados in vitro e in vivo, mas não ainda em testes clínicos. Efeitos antidepressivos também foram encontrados in vivo e em estudos clínicos preliminares. Há portanto interessantes perspectivas de uso dos extratos de açafrão na fitoterapia racional.

Açafrão: Quais os benefícios estudados?

De seguida descrevo estudos sobre alguns dos mais importantes benefícios do açafrão, incluindo benefícios no cancro do pancrêas e do fígado, inflamação crónica, diabetes, inflamações pulmonares virais, Alzheimer, disfunção vascular e cicatrização de feridas.

Concluindo

A qualidade da nossa alimentação é cada vez mais de importância preponderante para evitarmos inumeras doenças graves que a comunidade científica vem ligando de maneira clara ao aparecimento de certas doenças como o cancro. Não se trata nunca de comer quantidade imensas destes alimentos mas sim introduzi-los de forma variada, mas quotidiana, na nossa alimentação. A variedade alimentar é essencial e nunca podemos confiar apenas em dois ou três alimentos mesmo que sejam excelentes.

Outro factor de enorme importância é a fonte produtora destes alimentos e este é provavelmente o maior problema! De que serve comermos tomates, mirtilos, frutos secos, alfaces…etc para depois descobrirmos que têm aditivos, conservantes, corantes, vestigios de pesticidas e medicamentos que nos fazem ainda pior?! Não é fácil mas o que pode fazer é apenas ler o rótulo e informar-se o mais possivel sobre os padrões de qualidade e certificação das empresas produtoras ou claro ter a sua própria horta!

Para terminar nunca é demais relembrar o efeito anti-inflamatório do exercício físico. Neste particular a comunidade científica tem vindo a descobrir uma relação muito benéfica com o exercício de curta duração mas alta intensidade tais como:

Levantamento de pesos
Corrida de velocidade
Dança

Se não puder fazer nenhuma das três acima referidas todos os exercícios de curta duração que façam aumentar a sua pulsação em 50% têm um efeito anti-inflamatório. Um exemplo simples, fácil e acessivel é subir e descer escadas ou andar rapidamente!

Fique bem!

Franklim A. Moura Fernandes

Fontes:

Dr. David B Agus, médico oncologista e investigador;
The American Journal of Clinical Nutrition.

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Vida saudável

DIA DA CRIANÇA, POEMAS MAGNÍFICOS!

Junho 1, 2015 Dr. Franklim Fernandes

Dia da Criança: Como Pai de uma criança, mas também de “crianças crescidas” sinto neste dia uma Alegria muito especial…e a certeza que algumas poucas tristezas não ensombram a enorme Felicidade que os seus Abraços trazem ás nossas vidas… 🙂

Que tenham todas um dia muito Feliz 🙂 e… cuidado com as guloseimas… 🙂

Franklim Moura Fernandes

Menino

No colo da mãe
a criança vai e vem
vem e vai
balança.

Nos olhos do pai
nos olhos da mãe
vem e vai
vai e vem
a esperança.

Ao sonhado
futuro
sorri a mãe
sorri o pai.

Maravilhado
o rosto puro
da criança
vai e vem
vem e vai
balança.

De seio a seio
a criança
em seu vogar
ao meio
do colo-berço
balança.

Balança
como o rimar
de um verso
de esperança

Depois quando
com o tempo
a criança
vem crescendo
vai a esperança
minguando.

E ao acabar-se de vez
fica a exacta medida
da vida
de um português.

Criança
portuguesa
da esperança
na vida
faz certeza
conseguida.

Só nossa vontade
alcança
da esperança
humana realidade.

Manuel da Fonseca, in “Poemas para Adriano”

Criança

Cabecinha boa de menino triste,
de menino triste que sofre sozinho,
que sozinho sofre, — e resiste,

Cabecinha boa de menino ausente,
que de sofrer tanto se fez pensativo,
e não sabe mais o que sente…

Cabecinha boa de menino mudo que não teve nada, que não pediu nada, pelo medo de perder tudo.

Cabecinha boa de menino santo que do alto se inclina sobre a água do mundo para mirar seu desencanto.

Para ver passar numa onda lenta e fria
a estrela perdida da felicidade
que soube que não possuiria.

Cecília Meireles, in ‘Viagem’

As meninas

as minhas filhas nadam. a mais nova
leva nos braços bóias pequeninas,
a outra dá um salto e põe à prova
o corpo esguio, as longas pernas finas:

entre risadas como serpentinas,

vai como a formosinha numa trova,
salta a pés juntos, dedos nas narinas,
e emerge ao sol que o seu cabelo escova.

a água tem a pele azul-turquesa
e brilhos e salpicos, e mergulham
feitas pura alegria incandescente.

e ficam, de ternura e de surpresa,
nas toalhas de cor em que se embrulham,
ninfinhas sobre a relva, de repente.

Vasco Graça Moura, in “Antologia dos Sessenta Anos”

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4. Melhora o cabelo e a pele:

5. Protege a comida:

6. Trata o pé-de-atleta:

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